享旅樂行

你如襲一縷几淨光明的步調走來，

不落塵俗而優雅得踮在世上最清新的一角，

任何文字刻劃與書簡繁竹都不足以道盡你

六千年來，在歷史更迭朝代交替之下， 

如何忠貞得保有你那混血的風情與傲骨。

--------------------------------Sirince,Turkey,2012.8.10

後記：Sirince，音譯席林節，是位在土耳其東邊、具有希臘文化特色的小鎮，此行因為沒有去到番紅花城，所以來到這個建築風情都相似的Sirince。這裡的遊客多是自由散客，保有當地人家最自然真實的樣子，擺起攤買賣的也多是當地人，貨品多是手工編織物、玻璃吊飾、衣服或布料等等。Sirince只有這麼一間餐廳，食物是標準地中海餐，開胃菜是生青菜、小黃瓜、番茄等，接著就是主食，甜點不太一定。這間唯一的餐廳非常具有當地的特色，在大地色調的建築與偌大院子裡，給人舒適寬敞的感受，最棒的是，從這個餐廳可以遠眺Sirince整片殷紅的屋瓦，是個很具生命力的小鎮唷！

Sirince位在土耳其西南邊唷，下方是google空照圖，紅紅的屋瓦一覽無遺！我們的飛行航程是從台北至香港轉至伊斯坦堡，再轉搭國內線到伊茲米爾(Izmir)，再搭巴士到Sirince

初來乍到，隨手拍了一張遠眺整個Sirince的景。來到這裡很不容易唷，必須經過蜿蜒的小山路才能到達。    

                                              站在Sirince巷弄多是石頭地板，漫步在錯落不一的街道上，有一種仿若中古世紀的錯覺。                                                                     

想到中東，不免俗得一定會想到神祕的宗教信仰和他們多彩的香料，這些香料多取自當地食材，因為屬於地中海型氣候的關係，有許多植物、天然素材都和身處環太平洋的我們有很大差異唷！

在巷弄間驚見兩隻馬

吃飯囉！剛才提過這邊唯一的餐廳是露天(有遮棚)，依山傍著朋友聊天，是一大享受喔！這是從餐廳看出去的景色。

地中海餐**-沙拉、主食、麵包、紅酒。順帶一提，這間餐廳有自己的小酒莊(窖)，喜歡的話可以購買，我們此行就買了6瓶不同口味的葡萄酒，接下來旅行的每晚都拿出來品嘗！

**延伸閱讀：地中海餐

有研究指出地中海飲食可以預防心血管疾病、癌症，控制糖尿病，控制體重，減重甚至減低患上憂鬱症、認知障礙症的機會，抗老化。

ref.

1.2008 MEDITERRANEAN DIET PYRAMID, www.oldwayspt.org

2.http://www.uho.com.tw/health.asp?aid=9218